|
|
Aardappelen, Gevulde
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote, vastkokende aardappels
1 dl. melk
60 gr. zachte boter
1/4 theel. zout
1/4 theel. knoflookpoeder
zwarte, versgemalen peper
1/2 l. blik Macedonische groenten, uitgelekt
75 gr. geraspte, oude kaas
Voorbereiding:
Was en droog de aardappels.
Leg ze op keukenpapier ca 2,5 cm uit elkaar in de magnetron.
Zet de magnetron op de hoogste stand en pof de aardappels in ca 15 minuten
gaar.
Draai ze halverwege de tijd nog een keer om.
Halveer de
aardappels in de lengte en schep het binnenste eruit, zodat je een soort
schelp overhoud.
Zet de schelpen even terzijde.
Meng in een schaal
het gare aardappelkruim met de melk, boter, zout, knoflookpoeder en
Bereidingswijze:
Schep er de uitgelekte groenten doorheen.
Lepel de vulling weer in
de aardappelschelpen en bestrooi ze met de geraspte kaas.
Zet de
aardappelhelften op een (magnetronvaste) serveerschaal en zet ze weer
in de magnetron.
Laat de aardappels heet worden en de kaas smelten
op de hoogste stand.
|
|
|